Zoznam Éčok

Zoznam Éčok
farbivá, konzervanty, emulgátory a ďalšie prídavné látky

Ak sa zaujímate o prídavné látky a aditíva, ľudovo nazývané „Éčka“ v potravinách, ste na správnom mieste. Nájdete tu kompletný zoznam všetkých „Éčok“ s podrobným popisom a ich skóre podľa prípadnej škodlivosti ( stupnica škodlivosti tu ).

Môžete si tiež zobraziť zoznam nebezpečných Éčok, ktoré majú skóre 5 alebo vyššie.

Kód Názov Skóre škodlivosti Bezpečnosť Živočíšny pôvod Nevhodné pre deti Môže spôsobovať alergickú reakciu Nepovolené Nevhodné pre celiakov
322a Lecitín - ovsený
E100 Kurkumín
E101 Riboflavín
E102 Tartrazín
E104 Chinolínová žlť
E107 Žlť 2G
E110 Žlť SY
E1102 Glukózaoxidáza
E1103 Invertáza
E1105 Lyzozým
E120 Polydextrózy
E1200 Polydextrózy
E1201 Polyvinylpyrrolidon (PVP, Povidon)
E1202 Polyvinylpolypyrolidón (Sieťovaný povidón, PVPP)
E1204 Pullulán
E121 Citrónová červeň 2
E122 Azorubín
E123 Amarant (Cl potravinárska červeň 9)
E124 Ponceau 4R (Cl potravinárska červeň 7, Košenilová červeň A)
E127 Erytrozín (Cl potravinárska červeň 14)
E128 Červeň 2G (Cl potravinárska červená 10, Azogeranín)
E129 Červeň Allura AC (Cl potravinárska červeň 17)
E131 Patentná modrá V (CI Potravinárska modrá V)
E132 Indigotín (Cl potravinárska modrá 1, Indigocarmine)
E133 Brilantná modrá FCF (Cl potravinárska modrá 2)
E140 Chlorofyly a chlorofylíny
E1404 Oxidovaný škrob
E141 Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
E1410 Fosfát škrobu
E1411 Diškrobový glycerol
E1412 Zosieťovaný fosfát škrobu
E1413 Fosfát zosieťovaného škrobu
E1414 Acetát zasieťovaného fosfátu škrobu
E142 Zeleň S
E1420 Acetát škrobu
E1422 Acetát zosieťovaného adipátu škrobu
E143 Fast green FCF
E1440 Hydroxypropylether škrobu
E1442 Hydroxypropylether zosieťovaného fosfátu škrobu
E1450 Sodná soľ oktenylsukcinátu škrobu
E1451 Acetylovaný oxidovaný škrob
E1452 Škrobový oktenylsukcinát hlinitý (SAOS)
E150 Karamel
E1503 Ricínový olej
E1505 Trietyl-citrát
E150a Karamel
E150b Kaustický sulfitový karamel
E150c Amoniakový karamel
E150d Amoniak sulfitový karamel
E151 Čierna BN (Lesklá čierna BN, Brilantná čierna BN)
E1517 Glyceryl-diacetát
E1518 Glyceryl-triacetát
E1519 Benzylalkohol
E1520 Propylénglykol
E1521 Polyetylénglykol (PEG 6000)
E153 Uhlík z rastlinnej suroviny
E154 Hnedá FK (CI potravinárska hnedá 1)
E155 Hnedá HT (CI potravinárska hnedá 3)
E160a Karotény
E160a(i) Zmes karoténov
E160a(ii) Beta-karotén
E160b Annatto, Bixin, Norbixin
E160c Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin
E160d Lykopén
E160e Beta-apo-8-karotenal
E161a Flavoxantín
E161b Luteín
E161c Kryptoxantín
E161d Rubixantín
E161e Violoxantín
E161f Rhodoxantín
E161g Kantaxantín
E162 Betanín
E163 Anthokyany
E164 Šafran, Šafranová žlť
E166 Santalové drevo
E170 Uhličitany vápenaté
E171 Oxid titaničitý
E172 Oxidy a hydroxidy železa
E173 Hliník (CI kovový pigment)
E174 Striebro
E175 Zlato
E180 Litholrubín BK
E182 Orchil
E200 Kyselina sorbová
E201 Sorban sodný
E202 Sorban draselný
E203 Sorban vápenatý
E209 Heptylparabén
E210 Kyselina Benzoová
E211 Benzoan sodný
E212 Benzoan draselný
E213 Benzoan vápenatý
E214 Etylparahydroxybenzoát
E215 Etylparahydroxybenzoát sodná soľ
E216 Propylparahydroxybenzoát
E217 Propylparahydroxybenzoát sodná soľ
E218 Metylparahydroxybenzoát
E219 Metylparahydroxybenzoát sodná soľ
E220 Oxid siričitý
E221 Siričitan sodný
E222 Hydrogénsiričitan sodný
E223 Disiričitan sodný
E224 Disiričitan draselný
E225 Siričitan draselný
E226 Siričitan vápenatý
E227 Hydrogénsiričitan vápenatý
E228 Hydrogénsiričitan draselný
E230 Bifenyl
E231 Ortofenylfenol
E232 Ortofenylfenolát sodný
E233 Tiabendazol
E234 Nisin
E235 Natamycín
E236 Kyselina mravčia
E239 Hexametylentetraamín
E240 Formaldehyd
E242 Dimetyldikarbonát (dimetyldiuhličitan)
E249 Dusitan draselný
E250 Dusitan sodný
E251 Dusičnan sodný
E252 Dusičnan draselný
E260 Kyselina octová
E261 Octan draselný
E262 Octany sodné
E263 Octan vápenatý
E265 Kyselina octová bezvodá
E270 Kyselina mliečna
E280 Kyselina propiónová
E281 Propionán sodný
E282 Propionán vápenatý
E283 Propionán draselný
E284 Kyselina boritá
E285 Tetraboritan sodný (Borax)
E290 Oxid uhličitý
E296 Kyselina jablčná
E297 Kyselina fumarová
E300 Kyselina askorbová
E301 Askorban sodný
E302 Askorban vápenatý
E304 Askorbylpalmitát - Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
E306 Extrakt s vysokým obsahom tokoferolov
E307 Alfa-tokoferol
E308 Gama-tokoferol
E309 Delta-tokoferol
E310 Propylgallát
E311 Oktylgallát
E312 Dodecylgallát
E314 Guaiac Gum
E315 Kyselina erythorbová
E316 Erythorban sodný
E319 Terciálny butylhydrochinón (TBHQ)
E320 Butylhydroxyanizol (BHA)
E321 Butylhydroxytoluén (BHT)
E322 Lecitíny
E323 Anoxomer
E324 Ethoxyquin
E325 Mliečnan sodný
E326 Mliečnan draselný
E327 Mliečnan vápenatý
E330 Kyselina citrónová
E331 Citrónany sodné (citráty)
E332 Citrónany draselné (citráty)
E333 Citrónany vápenaté (citráty)
E334 Kyselina vínna
E335 Vínany sodné
E336 Vínany draselné
E337 Vinan sodnodraselný
E338 Kyselina fosforečná
E339 Fosforečnany sodné
E340 Fosforečnany draselné
E340(i) Dihydrogénfosforečnan draselný
E340(ii) Monohydrogénfosforečnan draselný
E340(iii) Fosforečnan draselný
E341 Fosforečnany vápenaté
E342 Fosforečnany amónne
E343 Fosforečnany horečnaté
E350 Jablčnany sodné
E351 Jablčnan draselný
E352 Jablčnany vápenaté
E353 Kyselina metavínna
E354 L(+)-vínan vápenatý
E355 Kyselina adipová
E356 Adipan sodný
E357 Adipan draselný
E363 Kyselina jantárová
E380 Citrónan triamónny
E381 Citrónan železitoamónny
E383 Glycerofosforečnan vápenatý
E384 Citrónan izopropylnatý
E385 Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný
E386 Etyléndiamíntetraacetát sodný
E387 Oxystearín
E388 Kyselina tiodipropiónová
E389 Dilauryl tiodipropionát
E390 Distearyl-tiodipropionát
E392 Rozmarínové extrakty
E400 Kyselina algínová
E401 Alginát sodný
E402 Alginát draselný
E403 Alginát amónny
E404 Alginát vápenatý
E405 Propylénglykolalginát
E406 Agar
E407 Karagénan
E407a Guma Euchema
E409 Arabinnogalaktan
E410 Karubín
E412 Guma guar
E413 Tragant
E414 Arabská guma
E415 Xantán
E416 Guma karaya
E417 Guma tara
E418 Guma gellan
E419 Guma ghatti
E420 Sorbitol
E421 Manitol
E422 Glycerol
E425 Konjaková guma
E430 Polyoxyetylén stearát
E431 Polyoxyetylén monostearát
E432 Polyoxyetylénsorbitánmonolaurát
E433 Polyoxyetylénsorbitánmonooleát
E434 Polyoxyetylénsorbitanmonopalmitát
E435 Polyoxyetylénsorbitán mononostearát
E436 Polyoxyetylénsorbitantristearát
E440 Pektíny
E440(i) Pektín
E440(ii) Amidovaný pektín
E442 Fosfatídy amónne
E443 Bromovaný rastlinný olej
E444 Acetát izobutyrát sacharózy
E445 Živicový ester
E446 Sukcistearín
E450 Difosforečnany
E451 Trifosforečnany - sodný a draselný
E452 Polyfosforečnany (sodný, draselný a vápenatý)
E459 Beta - cyklodextrín
E460 Celulózy (a.)
E461 Metylcelulóza
E462 Etylcelulóza
E463 Hydroxypropylcelulóza
E464 Hydroxypropylmetylcelulóza
E465 Etylmetylcelulóza
E466 Karboxymetylcelulóza
E467 Etylhydroxyetylcelulóza
E468 Kroskarmelóza
E469 Enzýmovo hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza
E470 Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín, horečnaté soli mastných kyselín
E471 Mono a diglyceridy mastných kyselín
E472 Estery mono a diglyceridov mastných kyselín a, b, c, d, e, f
E473 Estery sacharózy s mastnými kyselinami
E474 Sacharoglyceridy
E475 Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
E476 Polyglycerolpolyricinoleát
E477 Estery propylénglykolu s mastnými kyselinami
E478 Laktylované estery glycerolu a propandiolu
E479b Olej sójových bôbov s glyceridmi mastných kyselín
E480 Dioktylsulfosukcinát sodný
E481 Stearoylaktylát sodný
E482 Stearoyllaktylát vápenatý
E483 Stearyltartarát
E484 Stearylcitrát
E487 Laurylsulfát sodný
E488 Etoxylované mono- a diglyceridy
E491 Monostearát sorbitolu
E492 Tristearát sorbitolu
E493 Monolaurát sorbitolu
E494 Monooleát sorbitolu
E495 Monopalmitát sorbitolu
E500 Uhličitany sodné
E500(i) Uhličitan sodný
E500(ii) Hydrogénuhličitan sodný
E500(iii) Seskvikarbonát sodný
E501 Uhličitany draselné
E503 Uhličitan amónny
E504 Uhličitany horečnaté
E507 Kyselina chlorovodíková
E508 Chlorid draselný
E509 Chlorid vápenatý
E510 Chlorid amónny
E511 Chlorid horečnatý
E512 Chlorid cínatý
E513 Kyselina sírová
E514 Sírany sodné
E515 Sírany draselné
E516 Síran vápenatý
E517 Síran amónny
E518 Síran horečnatý
E520 Síran hlinitý
E521 Síran sodnohlinitý
E522 Síran draselnohlinitý
E523 Síran amonnohlinitý
E524 Hydroxid sodný
E525 Hydroxid draselný
E526 Hydroxid vápenatý
E527 Hydroxid amónny
E528 Hydroxid horečnatý
E529 Oxid vápenatý
E530 Oxid horečnatý
E535 Ferrokyanid sodný
E536 Ferrokyanid draselný
E538 Ferrokyanid vápenatý
E539 Tiosíran sodný
E541 Fosforečnan sodnohlinitý
E542 Jedlý fosfát
E550 Kremičitan sodný
E551 Oxid kremičitý
E552 Kremičitan vápenatý
E553a Kremičitan horečnatý
E553b Talk
E554 Hlinitokremičitan sodný
E555 Hlinitokremičitan draselný
E556 Hlinitokremičitan vápenatý
E558 Kremičitan hlinitohorečnatý
E559 Kremičitan hlinitý
E570 Mastné kyseliny
E572 Stearan horečnatý
E574 Kyselina glukónová
E575 Glukonolaktón
E576 Glukonan sodný
E577 Glukonan draselný
E578 Glukonan vápenatý
E579 Glukonan železnatý
E585 Mliečnan železnatý
E620 Kyselina l-glutamová
E621 L-glutaman sodný
E622 Glutaman draselný
E623 Glutaman vápenatý
E624 Glutaman amónny
E625 Glutaman horečnatý
E626 Kyselina guanylová
E627 Guanylan sodný
E628 Guanylan draselný
E629 Guanylan vápenatý
E630 Kyselina inosinová
E631 Inosinan sodný
E632 Inosinan draselný
E633 Inosinan vápenatý
E634 Vápenaté ribonukleotidy
E635 Disodné ribonukleotidy
E636 Maltol
E637 Ethylmaltol
E640 Glycín
E641 Leucín
E642 Lyzín hydrochlorid
E650 Octan zinočnatý
E900 Dimetylsilikónový olej
E901 Včelí vosk
E902 Vosk candelilla
E903 Karnaubský vosk
E904 Šelak
E905 Mikrokryštalický vosk
E905a Minerálny olej
E905b Ropná vazelína
E905c Ropný vosk
E908 Vosk z ryžových otrúb
E912 Estery montanových kyselín
E913 Lanolín
E914 Oxidovaný polyetylénový vosk
E920 L-cysteín
E921 L-cystín
E924a Bromičnan draselný
E925 Chlór
E926 Oxid chloričitý
E927a Azoformamid
E927b Močovina
E928 Benzoyl peroxid
E929 Peroxid acetónu
E930 Peroxid vápenatý
E938 Argón
E939 Hélium
E940 Dichlórdifluórmetán
E941 Dusík
E942 Oxid dusný
E943a Bután
E943b Izobután
E944 Propán
E945 Chlórpentánfluoretán
E946 Oktafluórcyklobután
E948 Kyslík
E949 Vodík
E950 Acesulfám K
E951 Aspartám
E952 Cyklamáty
E953 Izomalt
E954 Sacharín a jeho soli
E955 Sukralóza
E956 Alitam
E957 Taumatín
E958 Glycyrrhizin
E959 Neohesperidín DC
E960 Steviol-glykozidy
E961 Neotám
E962 Soľ aspartámu/acesulfámu
E965 Maltitol
E966 Laktitol
E967 Xylitol
E968 Erytritol
E999 Extrakt kvilajovej kôry
Cookies