E939 - Hélium

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:

Baliace plyny

Charakteristika:

Ide o bezfarebný plyn bez chuti a zápachu, ktorý patrí do skupiny vzácnych plynov.

Použitie:

Používa ako hnací plyn do potravín balených v tlakových nádobách. Používa sa aj ako náplň do balónov.

Výroba:

Hélium je súčasťou vesmírnej hmoty, vyskytuje sa vo hviezdach. Hélium je možné izolovať z minerálu smolinca. Obsiahnutý je aj v zemskej kôre.

Zdroje:

A consumer's dictionary of food additives - [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]