E938 - Argón

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:
Baliace plyny
Nevhodné pre celiakov
Charakteristika:

Ide o bezfarebný neškodný vzácny plyn bez zápachu. Argón je inertný (nehybný, nečinný plyn) a nie je o ňom známe, že by tvoril skutočné chemické zlúčeniny.

Použitie:

Používa sa do potravín v sprejoch ako hnacia látka.

Výroba:

Nachádza sa v atmosfére. Pomerne ľahko sa získava frakčnou destiláciou skvapalneného vzduchu. Atmosférický argón frakčnou adsorpciou na aktívne uhlie pri teplote kvapalného vzduchu.

Zdroje:

Argon - Wikipedie - [web]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]
A consumer's dictionary of food additives - [kniha]

Cookies