E558 - Kremičitan hlinitohorečnatý

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:

Protispekavé látky

Charakteristika:

Bežne sa vyskytuje v prírode, používa sa ako protispekavá látka, číriaca látka pri nápojoch. Považuje sa za bezpečnú látku, v USA je jeho použitie povolené. V SR (celej EÚ) sa nepoužíva do detskej výživy.

Použitie:

Používa sa ako protispekavá látka, číriaca látka pri džúsoch, šťavách, vínach a tiež ako protispekavá látka. Možno ho použiť ako rozpúšťadlo určené na rozpúšťanie, na riedenie alebo na úpravu farbív (okrem detskej výživy). Môže byť použitý pre vegetariánov, vegánov aj pre všetky náboženstvá. Bentonit sa používa aj do suchých záchodov, alebo v kozmetike.

Výroba:

Získava sa z prírodných zdrojov - ílov prevažne sopečného pôvodu.

Zdroje:

Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]
Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm - [kniha]
Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray - [kniha]
A consumer's dictionary of food additives - [kniha]
Food-Info.net : E-numbers : E558 : Bentonite - [web]
Vyhláška Ministerstva zdravotníctva č. 3/1999 - [web]