E1503 - Ricínový olej

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:

Protispekavé látky

Charakteristika:

Jedná sa o viskóznu kvapalinu používajúcu sa ako protispekavá látka a nosič. Látka je známa ako preháňadlo.

Použitie:

Používa sa ako rozpúšťadlo na rôzne potravinové príchute a dochucovadlá alebo ako nosič. Pridáva sa do ochuteného cukru, cukríkov, sladkých nápojov, pomád na pery, kozmetiky, a pod.

Výroba:

Získava sa extrakciou zo semien rastliny Ricinus communis, Ricín obyčajný.

Zdroje:

A consumer's dictionary of food additives - [kniha]
Eat safe, Bill Statham - [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]
Food-Info.net : E-numbers : 1503: Castor Oil - [web]