E215 - Etylparahydroxybenzoát sodná soľ

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:
Konzervanty
Môže spôsobovať alergickú reakciu
Charakteristika:

Ide o sodnú soľ etylparabénu, teda pre ňu platia rovnaké informácie, ktoré platia pre etylparabén. Používa sa ako konzervant pôsobiaci proti plesniam, baktériám a hubám v potravinách aj v kozmetickom priemysle.

Použitie:

Používa sa ako prídavná látka do nápojov, džúsov, múky, syrov, jablčného muštu, sladkostí, pekárenských výrobkov, umelo sladených džemov a marmelád, zmrzlín. Ďalej sa používa v kozmetickom priemysle a farmácii.

Výroba:

V prírode sa voľne nevyskytuje, vyrába sa synteticky.

Zdroje:

Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray - [kniha]
Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm - [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]

Cookies