E905c - Ropný vosk

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:
Nosiče a rozpúšťadlá
Nepovolené
Charakteristika:

Mikroskopický vosk je prečistená zmes rafinovaných polotuhých uhľovodíkov z ropy tvorený prevažne rozvetveným alifatickým parafínom. Bezfarebná látka bez zápachu a bez chuti.

Použitie:

Slúži ako náhrada ostatných voskov – je podstatne lacnejšia. V USA slúži na vytvorenie lesklého ochranného povrchu napríklad u zeleniny, ovocia, syrov, škrupín vajec. Svoje uplatnenie má aj ako lubrikant a ako látka znižujúca penivosť. Výrobkom poskytuje lesklý vzhľad a zabraňuje stratám vody a vlhkosti - predlžuje ich trvanlivosť (hlavne pri ovocí a zelenine). Môže byť použitý ako zložka laxatívnych prípravkov (preháňavé látky). Môže byť použité ako rozpúšťadlo alebo činidlo proti peneniu.

Výroba:

Ide o zmes uhľovodíkov, ktorá sa získava rafináciou a čistením ropy a je prevažne tvorená rozvetveným parafínom. Táto zmes môže obsahovať povolené syntetické antioxidanty.

Zdroje:

Food-Info.net : E-numbers : 905 : Paraffins - [web]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]
A consumer's dictionary of food additives - [kniha]

Cookies