BLESKOVÉ KOKOSOVÉ GUĽKY

Ingrediencie (na 50-60 ks):

• 400 g sušienok (Club, BeBe alebo iné maslové sušienky)
• 50-60 g strúhaného kokosu
• 100 g práškového cukru
• 50-60 g kakaa
• 200 g zmäknutého masla Kukkonia
• 2 polievkové lyžice rumu
• 100 g lekváru Kukkonia podľa chuti

Postup:

1. Sušienky pomelieme a zmiešame s ostatnými surovinami (ak nemáte mlynček, stačí keď ich v potravinovej fólii rozdrvíte tĺčikom na mäso alebo valčekom).
2. Z hmoty vytvarujeme malé guľky. Ak chceme mať guľky rovnakej veľkosti, môžeme používať dávkovač na zmrzlinu, prípadne na kuchynskej váhe každú guľku odvážiť.
3. Guľky obalíme v kokosovej múčke a dáme ich do chladničky, kým maslo stuhne.