Rib eye steak

Starostlivo dbáme na to, aby bolo mäso z našich miestnych fariem najvyššej kvality a poctivo spracované. Rib eye steak u nás dozrieva 21 dní. Ide o mäso z vysokej roštenky, čo je časť nachádzajúca sa medzi krkom a chrbtom (nízkym roštencom). Je charakteristický jemnou štruktúrou mäsa a tukovým prerastením (tukovým okom), vďaka ktorému má výraznejšiu chuť a pri správnej tepelnej úprave si udržiava šťavnatosť. Je veľmi obľúbený na úpravu na grile, ale aj na panvici. Podávať ho môžete s rôznymi výraznejšími omáčkami a prílohami podľa chuti.