Flank Steak

Nagy gondot fordítunk arra, hogy a gazdaságunkból és a helyi tenyésztőktől származó hús a legjobb minőségben kerüljön a tányérunkra. A magas minőségű marhahúsok közé tartozó Flank Steak  nálunk 21 napon át érlelődik. Ez a hús a marha bordáinak közeléből származik. A steak közepén található fehér zsírréteg tovább fokozza a hús ízét és textúráját. A steak elkészítését számos módon lehet variálni, de a húst általában sóval, borssal és fokhagymával fűszerezik, majd forró serpenyőben vagy grillen sütik, hogy a hús belseje közepesen átsüljön.