E232 - Ortofenylfenolát sodný

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:
Konzervanty
BezpečnosťMôže spôsobovať alergickú reakciuNepovolené
Charakteristika:

Ide o látku, ktorá sa používa na konzervovanie najmä citrusových plodov. Má bielu alebo žltú farbu, vyskytuje sa vo forme kryštalickej pevnej látky.

Použitie:

Používa sa najmä v poľnohospodárstve - pri pestovaní rôznych druhov ovocia a zeleniny (napr. paradajok, zemiakov, citrusových plodov, hrušiek, sliviek, broskýň, a pod.). Vo forme dezinfekčných prípravkov sa používa na dezinfekciu v domácnosti, nemocniciach, potravinárskych prevádzkach a aj na iných miestach. Možno ho aplikovať na tkaniny aj iné materiály. Ďalej má využitie v gumárenskom priemysle, v laboratóriách, pri výrobe iných fungicídov, farbív a iných chemikálií.

Výroba:

Orthofenylfenol, z ktorého sa soľ vyrába sa získava synteticky z uhoľného dechtu.

Zdroje:

2-fenylfenol - Wikipedie - [web]
Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm - [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]

Cookies