E945 - Chlórpentánfluoretán

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:
Propelanty
Nepovolené
Charakteristika:

Chlórpentanfluoretán je látka plynného skupenstva, bez farby, s mierne éterickým zápachom. V potravinách vykonáva funkciu pohonného alebo prevzdušňovacieho (prebublávacieho) plynu. Patrí do skupiny tzv. freónov, ktoré poškodzujú ozónovú vrstvu Zeme.

Použitie:

Používa sa pri výrobe napenených potravín alebo ako hnací plyn v sprejoch. Používa sa tiež ako zložka elektrickej izolácie.

Výroba:

Výroba prebieha synteticky.

Zdroje:

A consumer's dictionary of food additives - [kniha]
Eat safe, Bill Statham - [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]

Cookies