Cserszegi Fűszeres, Modern Balance 2023

száraz fehérbor

Íz és szenzorikus tulajdonságok:

Magyar eredetű. A fajtát 1960-ban dr. Bakonyi Károly keresztezte Irsai Olivér és piros tramini szőlőfajtákból Cserszegtomajon. A halványsárga árnyalatú bor illatát a benne található virágos, gyümölcsös jegyek, valamint a citrusos, muskotályos aromák teszik igazán üdítővé. A korty kerek, illatának megfelelően az elején citrusok, második felében pedig sárga húsú gyümölcsök, fűszeres aromák érezhetőek. A megszokott Cserszegi fűszereshez képest komplexebb ásványosság jellemzi, amely a helembai szőlőterület vulkanikus talajának és egyedi mikroklímájának köszönhető.

A bor felszolgálása: 10-12 °C hőmérsékleten, 300-400 ml űrtartalmú fehérboros poharakban.

Javasolt ételpárosítás: csirkehúsból készült ételek, érlelt félkemény sajt, répa-homoktövis püré, tökmagolaj.

Alkoholtartalom: 12,59%

Maradékcukor-tartalom: 6,7 g/l

Savtartalom: 5,82 g/l

A Világi Winery borai megvásárolhatóak ajándékcsomagolásban is.