Chili szósz Burning Angel - Tiny Monster / 100 ml

Szószainkban a mexikói gourmet stílust ötvöztük a hazai ízvilággal. Célunk, hogy a hangsúly az ízeken legyen – az ételt a szósz fűszerezése kiegészítse és a csípősséggel egy harmonikus gasztro élményt nyújtson. A nagyon enyhe, gyerekbarát szószoktól kezdve a még épp elviselhető, brutál csípősségű fűszerezett szószokon keresztül igyekszünk kielégíteni az igényeket.

Saját magunk által termelt chilikből, paradicsomokból és zöldségekből készítjük a szószainkat. Kizárólag csak olyan alapanyagot használunk, ami megterem a mi vidékünkön.

Személyesen törődünk a növényekkel – magvetéstől a kiültetésen át egészen az utolsó termésig jelen vagyunk. A chiliket, paradicsomokat saját kertben termesztjük, ahol a legjobb körülményeket tudjuk biztosítani nekik miközben a speciális csallóközi vízzel öntözzük őket. A szüretelés folyamán termések többlépcsős, kézi szelekción esnek át, így csak a legjobbak kerülnek feldolgozásra.

A chiliszószókat lassú tűzőn, nagy odafigyeléssel készítjük akár több napon keresztül garantálva az ízek harmóniáját.

Mivel nem csak mi, hanem a családban a gyerekek is szeretik a szószainkat, ezért igyekszünk minél kevesebb vegyszert használni. Termékeinkhez tartósítószereket nem használunk és vegánmentesek – egyetlen vegánt se dolgoztunk bele.

Termékeink nem csak Csallóközben ismertek, hanem a több mint ket tucat nemzetközi díjának köszönhetően már világhírűek lettek.

Titkunk, hogy a chiliszószainkat saját magunk részére is készítjük és ezért szeretik mások is.

Tiny Monster

Zöld, közepesen erős – 4/10

Zöld chilikből és zöld színűre érő paradicsomokból készült zeller és petrezselyem hozzáadásával. A paradicsom citrusos savanykáságát tökéletesen kiegészíti a zeller és a petrezselyem íze, így létrehozva egy friss, zöldséges csípős szószt.  A fűszerezésének köszönhetően egyik legszélesebb körben használható szósz: különféle húsokhoz, levesekbe, salátákba, szendvicsekhez.

Tipp: pörkölt/gulyás készítésnél még a hús hozzáadása előtt öntsük a megpirított hagymára.

Összetétel: chili (Jalapeno, T. Moruga Scorpion, Cayenne, 7Pod, Habanero), paradicsom, fűszerek (zeller, petrezselyem), só, ecet

2020 Scovie Awards – Hot Sauce – All Natural Mild-Medium – 1. helyezés