E559 - Kremičitan hlinitý

Skóre škodlivosti:

Zaradené do skupiny:

Protispekavé látky

Charakteristika:

Bežne sa vyskytuje v prírode, používa sa ako protispekavá látka, číriaca látka pri nápojoch alebo ako antacidum vo farmácii. Považuje sa za bezpečnú látku.

Použitie:

Používa sa ako protispekavá látka a nosič vône. Nájdeme ho v instantnej káve, sušenom mlieku. Výrazne sa používa v kozmetike. Môže byť použitý pre vegetariánov, vegánov aj pre všetky náboženstvá.

Výroba:

Získava sa z prírodných zdrojov - ílov. Vznikajú napríklad zvetrávaním živcov. Plávaním sa zbavuje nečistôt a potom sa suší na belavý prášok, ktorý je bez chuti aj zápachu.

Zdroje:

Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm - [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová - [kniha]
A consumer's dictionary of food additives - [kniha]
Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray - [kniha]
Vyhláška Ministerstva zdravotníctva č. 3/1999 - [web]
Food-Info.net : E-numbers : E559 : Aluminium silicate - [web]