Som tak prázdny.
Skóre škodlivosti:
Zaradené do skupiny:
Zvlhčujúce látky
Charakteristika:
Šedasté či svetlé karamelovo sfarbené vločky.
Použitie:
Látky využívané ako emulgátory, stabilizátory a zvlhčujúce látky pridávané do práškových náhradiek mlieka do kávy a do poliev.
Výroba:
Pripravujú sa reakciou stužených rastlinných olejov alebo stužených živočíšnych tukov s glycerolom a potom s kyselinou mliečnou.
Zdroje: