Irsai Oliver, Modern balance, 2024

suché biele víno

Tradičná maďarská odroda, ktorú v 1930 vyšľachtil Pál Kocsis z odrôd Pozsonyi Fehér a Čabaňská perla. O pomenovaní sa traduje veľa legiend, vrátane tej, že Oliver Irsai bol rozprávkovou bytosťou alebo že za názov bolo zaplatených 100 maďarských pengő. Ani jedna sa nezakladá na pravde. Oliver Irsai bol skutočný človek narodený rovnako v roku 1930 ako vznikla rovnomenná odroda hrozna. Pál Kocsis totiž pomenoval novú odrodu po synovi svojho priateľa Józsefa M. Irsaia, ktorého si nesmierni vážil. Už pri nalievaní do pohára zacítime bohatú a intenzívnu arómu, ktorá je pre odrodu charakteristická. V pohári sa objaví zelenkavo žltá farba s odleskom bledo žltej. Vôňa sa z pohára doslova rozlieva. Je podmanivá, ľahká, ovocná a pritom elegantná a plná. Vo víne môžeme objaviť vôňu kvetov bazalky a hrozna, pri jeho ochutnávaní sa snúbia svieže prírodné chute s temperamentnými kyselinami. Dlhá dochuť dúška je presne taká, ako keď oberáte strapec hrozna – bobuľu po bobuli.

Podávajte pri teplote 9–11 °C v pohároch na červené víno  s objemom 280–380 ml.

Vhodné kombinácie vína a pokrmov: pokrmy z kuracieho mäsa, syr jemný dubník, pyré mrkva s rakytníkom, lekvár marhuľa rakytník, jablkové čipsy Kukkonia

Obsah alkoholu: 12,10 %
Obsah zvyškového cukru: 1,40 g/l
Obsah kyselín: 7,26 g/l

Možnosť zakúpenia darčekového balenia k výberu ktoréhokoľvek vína Világi Winery.