ŠPENÁTOVÉ LASAGNE

Ingrediencie:

• 400 g mrazeného špenátu
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g taveného syra
• 1 PL oleja
• 2 PL múky
• soľ
• 250 g tvrdého syra
• 1 balíček lasagní

Bešamel:

• 60 g masla Kukkonia
• 2 PL múky
• 2 hrnčeky mlieka Kukkonia

Postup:

1. Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji, poprášime múkou, opražíme, pridáme mrazený špenát a dusíme. Neskôr pridáme tavený syr, prelisovaný cesnak a dochutíme soľou.
2. Kým zmes vychladne, pripravíme bešamel. Do roztopeného masla pridáme múku, premiešame a pridáme mlieko. Miešame, kým bešamel nezhustne.
3. Pekáč vymastíme maslom a rozložíme prvú vrstvu lasagní, na ňu dáme špenátovú zmes. Tento postup opakujeme a ukončíme vrstvou bešamelu. Nakoniec všetko posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a dáme piecť do rozohriatej trúby na 180 °C asi 30 minút.